ハコフグ料理 ハコフグを食べてみたいです。 黄金伝説という番組で浜口もよく食べていましたよね。 地方の漁師町出身の友人に聞いたところ、ネギ味噌をフグのお腹に詰めて焼くそうです。 とても美味しそうな香りがするとか（友人は魚嫌いなので食べたことがない） 食べたことある方
ハコフグ 食べ方-ただ、ハコフグを食べてはいけないということではないですョ。 かっとっぽ(ハコフグの味噌焼き) ハコフグは、調理師免許を持った人が調理すれば食べられます。長崎県の五島列島では、ハコフグの味噌焼きを「かっとっぽ」と呼んで、郷土料理として名物になっているぐらいですからね。 い�気になる食べ方ですが、『ハコフグ の味噌焼き』にしてみました。 作り方は簡単で･･･ ・そして内臓を取り出し肝だけを残します。 ・取り出した肝に味噌と味醂、ネギを加えてたたきます。 ・叩いた肝をお腹に詰めて230度のオーブンで分 これだけで( `д´)b
ハコフグ 食べ方のギャラリー
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ハコフグの毒 一般的なフグ毒のテトロドトキシンはない ハコフグの毒① 皮膚にパフトキシンという毒 ハコフグの毒② 内臓にパリトキシンという毒 ハコフグを食べる時の注意点 内臓は絶対に食べてはいけない！ ！ ！ ！ なお、ハコフグですからフグの仲間である事は間違いありません。 それでは「フグの毒」はどうなるのか、といいますと、このハコフグは体表の粘液部分に強い毒があり、 また内臓部分にも微量ですが毒があります。肉は無毒ですので食べても平気です。 従って、もしも素人が料理するなら体表の粘液と内臓をきれいに取り去る事を励行すべきです。 食べる
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